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Il desiderio di scoprire fa lievitare la passione.

Così nasce la Pinsa del Good Guys. Le sue origini arrivano da molto lontano…  ma quello che oggi cattura di questo prodotto sono le caratteristiche uniche di composizione, friabilità, croccantezza e la sua preziosa lievitazione di 48 ore.

La Pinsa del Terzo Millennio è ancora più digeribile rispetto alla sua illustre antenata, perché la miscela di farro e kamut egiziano è stata sostituita con l’unico ed originale Mix di farine (farina di frumento, farina di riso, farina di soia e pasta madre). Tutte rigorosamente non ogm.
 

Tradizione e cultura si impastano sapientemente ad innovazione e ricerca: benvenuti al Good Guys.

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Le nostre pinse sono disponibili anche senza lattosio +2€

LA BUFALA
Salsa di pomodoro San Marzano, bocconcini di bufala campana DOP, olio profumato al basilico, basilico fresco. allergeni: 01, 06, 07

  13€

DIAVOLA

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, ‘nduia calabra, olive taggiasche. 01, 06, 07

 16€

CANTABRICO

Salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata, acciughe del mar Cantabrico, pomodori confit, origano fresco. 

01, 04, 06, 07

 17€

AMATRICIANA

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, guanciale al pepe, cipolla glassata, pecorino romano. 01, 06, 07, 12

15€

ZUCCA & SPECK

Crema di zucca, speck Alto Adige IGP, stracciatella di burrata, gherigli di noci. 01, 06, 07, 08

  17€

NORDICA

Mozzarella fiordilatte, salmone marinato, zucchine, stracciatella di burrata, granella di pistacchi, pepe.  01, 04, 06, 07, 08

  17€

PARMIGIANA

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane, Parmigiano Reggiano, basilico fresco. 01, 06, 07

  15€

O MIA BELA MADUNINA

Crescenza, luganega, crema di zafferano, zola, grana padano. 01, 06, 07

  16€

RUSTICA

Chips di patate, mozzarella fiordilatte, chicche di salsiccia, bocconcini di bufala. 01, 06, 07

  16€

BRACE

Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alla brace, pomodori arrostiti, bufala campana DOP, basilico fresco. 01, 06, 07

  16€

RIVIERA

Salsa di pomodori datterini gialli, bocconcini di bufala campana DOP, pomodori confit gialli e rossi,olive taggiasche, gocce di pesto (senz’aglio), basilico fresco. 01, 06, 07, 08

  16€

DOP

Prosciutto crudo di Parma, pomodori confit, stracciatella di burrata, olio profumato al basilico, basilico fresco. 01, 06, 07

  17€

BRONTE

Mortadella IGT, stracciatella di burrata, pesto di pistacchi, zest di limone. 01, 06, 07, 08

  16€

OLIVIA

Prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, Brie, patè di olive nere. 01, 06, 07

  16€

CONTADINA

Mozzarella fiordilatte, patate, funghi, cipolle rosse, pecorino. 01, 06, 07, 12

  15€

PURPLE RAIN

Crema di cavolo viola, guanciale, pomodorini confit gialli, stracciatella. 01, 06, 07

  16€

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GOOD BURGER

Hamburger di manzo 200gr, cheddar, insalata, pomodoro, maionese.
Servito con patatine fritte. 01,03,07,11

17€

VEG BURGER

Hamburger vegetariano, Philadelphia, insalata e pomodoro.
Servito con patatine fritte. 
01,03,06,07,09,11

16€

ROAST-BEEF TONNATO

Roast-beef all’inglese con salsa tonnata

03, 04, 06, 07, 12

17€

TAGLIERE MISTO DI SALUMI E FORMAGGI 

Crudo di Parma, Coppa Piacentina, Salame Felino, selezione di formaggi

accompagnati da marmellate, triangolini di pinsa.

01, 06, 07, 12

16€

POLLO PANKO

Pollo fritto con impanatura panko. Servito con salsa chilly. 01, 03

16€

FRITTO DI CALAMARI E GAMBERI

Calamari e gamberi argentini fritti serviti con limone.

01, 02, 03, 04, 06, 07, 12, 14

20€

CHIPS SERVITE CON SALSE

03, 12

6€

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LOTUS BISCOFF CHEESECAKE

Cheesecake monoporzione al Biscoff Lotus servita con la sua crema e il suo biscotto01, 03, 06, 07

  8€

QUADROTTO ALLE MELE  

Torta soffice alle mele, servita tiepida con crema inglese e cannella. 01, 03, 05, 07

  8€

PANNA COTTA AL GIANDUIA

Panna Cotta al cioccolato gianduia con copertura di cioccolato fondente e granella di nocciola, servita con salsa al cioccolato. 06, 07, 08

  8€

BAVARESE ALLA NOCCIOLA

Delicata bavarese alla nocciola servita con nocciole tostate e streusel alla nocciola. 01, 03, 07, 08

  8€

Servizio e coperto 2,50€  / acqua microfiltrata 2,50€

 Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare il documento qui allegato

* Prodotti surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del reg. CE 852/04.

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