In accompagnamento ai nostri Cocktails abbiamo il piacere di proporvi una sfiziosa selezione di assaggi, ideali da condividere!
TRIS DI PINSE MIGNON
VEGGIE TRIS:
• Salsa di pomodoro San Marzano, bocconcini di bufala, olio al basilico (01, 06, 07)
• Stracciatella, pomodorini confit gialli e rossi, olive taggiasche, pesto (senz’aglio) (01, 06, 07, 08)
• Salsa di pomodoro San Marzano, melanzane, pomodori confit, stracciatella, ricotta salata (01, 06, 07)
10€
TASTY TRIS:
• Salsa di pomodoro San Marzano, bocconcini di bufala, olio al basilico (01, 06, 07)
• Crudo di Parma, stracciatella, olio al basilico (01, 06, 07)
• Mortadella, burrata, olive taggiasche, zest di limone (01, 06, 07, 08)
10€
...il Venerdì e il Sabato puoi ordinare una selezione di Pinse fino alla 1.00 di notte!
La nostra Drink List è completamente dedicata al mondo italiano.
Un lavoro capace di proiettarci in luoghi lontani privi di nostalgia, convinti che il futuro dell’Italia sarà legato agli italiani che creano e non a quelli che parlano solamente.
GOOD GUYS NEGRONI alla spina
Bitter Campari, Portobello London dry Gin, Sipsmith London dry Gin, Vermouth del Professore rosso.
10€
MARANELLO SPRITZ
Martini rosato, Lambrusco e spremuta di pompelmo rosa.
10€
HONG KONG BICICLETTA
Campari Bitter, acqua di cocco, olio di mandarino verde e peperone jalapeño.
10€
CACAO AMERICANO
Campari Bitter, Vermouth rosso
Del Professore, tisana alle fave di cacao Equador e Patchouli.
10€
BERRY BEER PUNCH
Campari e Nardini bitter, sciroppo di lamponi freschi e birra Pils del birrificio
di Legnano.
10€
BELLINI
Pesca bianca chiarificata, Champagne Brut Collet.
10€
BAD GUYS SPRITZ
Mezzo&mezzo Nardini, bitter Nardini, distillato di lampone, sciroppo di karkadé, soda.
10€
CYNAR CAP
Cynar, tisana alla vaniglia bourbon, karkadè e vetiver.
10€
TIM ESPRESSO MARTINI
Liquore Tim distillato, Portobello London dry Gin, tisana di caffè arabica e robusta
10€
DUKE FERNET IN VANILLA
Fernet Branca distillato, tisana di vaniglia bourbon, Cognac Camus V.S., bitter al mandarino.
10€
DI SARONNO MANHATTAN
Di Saronno distillato, Rittenhouse ryewhiskey,Marsala Targa Florio, Bitter Angostura.
10€
COCOA OLD FASHIONED
Bourbon whisky Evan Williams infuso alle fave di cacao venezuelane, mezcal Montelobos, bitter al cioccolato.
10€
WACKO
Rum cubano ridistillato alla menta, lime chiarificato, angostura bitter, zucchero, champagne brut Collet.
10€
GOJIRA
Shochu giapponese, sciroppo di cioccolato bianco, tè matcha.
10€
APPLE CHINA MARTINI
China Martini distillata, Portobello London dry gin, succo di mela verde Granny Smith.
10€
BANANA NEGRONI
Campari Bitter, Vermouth rosso Del Professore, Portobello London dry Gin, estratto di banana chiarificato.
10€
FAMILY AFFAIR
Martini rosato, Lillet blanc, sidro di mele, 100% pinot bianco orange wine e succo di uva bianca.
10€
PESSIONE
Portobello London dry gin, China
Martini, zucchero al limone, tisana alla vaniglia.
10€
UN FRANCESE A SARONNO
Rum Neisson bio 53°, Amaretto Disaronno, tè milk oolong, zucchero al limone.
10€
MORNING GLORY PUNCH
Orzata di burro di arachidi e pasta di mandorle, Arrak, zucchero all’arancia, tè verde.
10€
PHILADELPHIA FISH
HOUSE PUNCH
Pesca bianca, Cognac Camus, rum jamaicano Myers, marsala Targa Florio, té nero.
10€
BIRRA PILS 40CL
Stile tedesco, una chiara con sentori di miele ed un amaro finale dato dal luppolo saaz proveniente da una valle slovena.
6€
Alkkemist 13€ Aqua luce 12€ Beefeater London Garden 12€ Bobby’s schiedam dry 12€
Duck dive 12€ Ferdinand’s saar dry gin 12€ Fred Jerbis 10€ Generous gin 10€
Gin del professore madame 11€ Gin del professore monsieur 11€ Gin raw 11€ Glass Indian gin 10€ G’vine nouaison 10€ G’vine floraison 10€ Hendrick’s gin 12€ Major 12€
Mare Mediterranean 12€ Marton’s premium 12€ Mom 10€ Monkey 47 15€ Ondina 10€
Pig skin 10€ Poli Marconi 45 10€ Portobello road 171 12€ Sabatini 11€ Sipsmith dry 10€ Sipsmith V.J.O.P 12€ Solo wild gin 12€ Tanqueray ten 12€ Tarquin’s Cornish dry gin 10€
The London n.1 12€ Tovel’s 10€ Ungava 10€ Wint & Lila 10€
INDIAN PALE ALE - BIRRA AMBRATA
Birra ad alta fermentazione, di un ambrato carico
dal sapore morbido e profumato - 6,9% alc.
6€
AMERICAN AMBER ALE - BIRRA ROSSA
Birra in stile Americano, rosso rubino dal
sapore amaro che tende al floreale - 5,8% alc.
6€
COCA COLA - LEMON SODA - GINGER BEER
5€
CHINA&MELA
Sciroppo analcolico di China Martini, mela verde
10€
CRANBERRY FIZZ
Cranberry, pompelmo rosa, Sherbet all’arancia, soda
10€
RASPBERRY MULE
Frutti rossi, succo di lime, ginger beer
10€
GIARDINO ZEN
Tè verde, Sherbet al limone, olio
essenziale di mandarino
10€
