In accompagnamento ai nostri Cocktails abbiamo il piacere di proporvi una sfiziosa selezione di snacks, ideali da condividere!
La nostra Drink List è completamente dedicata al mondo italiano.
Un lavoro capace di proiettarci in luoghi lontani privi di nostalgia, convinti che il futuro dell’Italia sarà legato agli italiani che creano e non a quelli che parlano solamente.
LEGENDA

Coppetta

Collins

Rock

Serviti direttamente dalla spina, questi cocktail sono leggeri, freschi e sempre alla giusta temperatura. Pensati per un servizio veloce, senza rinunciare al gusto.
BAD GUYS (Amaro) / Collins
Un mix elegante a base di bitter e vermouth, reso più intrigante da un distillato al lampone e una soda floreale al karkadè. Il risultato è un aperitivo amaro ma morbido, con una sfumatura fruttata.
12€
UGO DI GIÙ (Fresco) / Collins
Fresco e frizzante, questo cocktail combina un distillato al limone con fiori di sambuco e soda al bergamotto. Un sorso profumato e leggero, perfetto per chi ama i sapori agrumati e floreali.
12€
SPRITZ (Dolce) / Collins
La versione classica ma sempre vincente: Aperol e bitter con prosecco e soda. Dolce-amaro equilibrato e bollicine leggere, per un brindisi immediato.
12€
APEROL LOVERS (Fresco) / Collins
Una variante vivace con Aperol e Campari, arricchita da finocchietto e un tocco esotico di passion fruit. Fresco e agrumato, con un sottofondo erbaceo intrigante.
12€
GOOD NEGRONI (Amaro) / Rock
Un Negroni moderno e asciutto, dove il gin incontra bitter e vermouth, con un tocco agrumato dato dal distillato d’arancia. Intenso e secco, per chi ama i sapori decisi.
12€

Un aperitivo moderno, dove ogni drink è pensato per sorprendere con abbinamenti freschi, note amaricanti e distillati d’autore.
BELLINI (Dolce) / Coppa
Un cocktail fruttato e raffinato, con pesca bianca e distillato di foglia di pepe rosa. Le bollicine dello champagne esaltano la dolcezza naturale, chiusa da una nota speziata elegante.
12€
KINA COLLINS (Amaro) / Collins
Amaro ma rotondo, questo drink combina la profondità della china con una vaniglia delicata, mentre la soda alla mela verde porta freschezza e vivacità.
12€
MI TO MAMI (Fresco) / Collins
Un aperitivo sofisticato ma beverino, dove bitter bianco e tè verde si fondono con un distillato sapido a base di cacao e fungo. Vegetale e leggermente terroso, con una nota umami persistente.
12€
GARIBALDI SI ERA GASATO
(Amaro) / Collins
Campari e gin artigianale su una soda di spremuta d’arancia. Il risultato è un aperitivo brillante, agrumato e amaro al punto giusto.
12€
TORINO 21 (Fresco) / Rock
Gin al sedano e vermouth dry si incontrano in una soda all’acqua di cocco. Un mix secco ma rinfrescante, con note vegetali e un tocco tropicale.
12€

Colorati, leggeri e fruttati: cocktail pensati per giornate luminose e serate all’aperto.





Cocktail creati per esaltare i sapori delle nostre pinse. Ogni ricetta è pensata con ingredienti gastronomici e accostamenti unici.
CAPRESE FIZZ (Fresco) / Collins
Un drink erbaceo e agrumato, con gin al basilico e soda alla mozzarella. Fresco, aromatico e perfetto in abbinamento con piatti dal gusto mediterraneo.
12€
CHILI & Co. (Speziato) / Collins
Vegetale e speziato, grazie a un distillato di peperone e pomodoro. Il gin ne esalta la struttura e la soda lo rende leggero e gastronomico.
12€
MEXICAN LIMONATA (Fresco) / Collins
Rum, mandarino e spezie su una soda al limone: agrumato, vivace e con un’anima messicana tutta da scoprire.
12€
UMAMI & SODA (Speziato) / Collins
Un mix secco e saporito, dove il gin incontra un distillato umami. La soda lo alleggerisce ma lascia in bocca una bella persistenza gastronomica.
12€




SOCIAL PALOMA (Fresco) / Collins
Un twist fresco e affumicato del classico Paloma, con tequila, mezcal e distillato di porro e menta. Il pompelmo rosa chiude con un tocco frizzante.
12€
Grandi classici, ma in versione leggera. Per chi vuole un drink che non ha paura del tempo e non si fa influenzare dalle mode.



LONG NEGRONI (Aromatico) / Collins
Vermouth classico, bitter, gin e acqua di vaniglia. Il Negroni che non pesa, ma resta inconfondibile.
12€
Prima consumazione Venerdi’ e Sabato sera minimo 10€

BIRRA MENABREA Premium Lager 4.8% - 40CL
birra dal tipico colore biondo realizzata con le migliori materie prime come malto, mais, luppolo, acqua.
6€

Mare by Glass 42,7% - 13€
Sicilian by Glass 40 % - 13€
Indian by Glass 40 % - 13€
Wint & Lila 40% - 13€
Sipsmith dry 41,6% - 13€
Sipsmith VJOP 57,7% - 14€
Tanqueray Ten 47,3% - 14€
Hendrick’s 44% - 14€
The Botanist 46% - 13€
Sabatini 41,3% - 14€
Panarea 44% - 13€
Etzu 43% - 14€
Duck Dive 43% - 13€
Amazzoni 42% - 13€
Monkey 47% - 15€
Capperi! 40% - 14€

INDIAN PALE ALE - BIRRA AMBRATA
Birra ad alta fermentazione, di un ambrato carico
dal sapore morbido e profumato - 6,9% alc.
6€
AMERICAN AMBER ALE - BIRRA ROSSA
Birra in stile Americano, rosso rubino dal
sapore amaro che tende al floreale - 5,8% alc.
6€
COCA COLA - LEMON SODA - GINGER BEER
​
6€

XANANAX
Esotico e rinfrescante, con ananas, mango, acqua di cocco e succo di lime. Perfetto per una pausa senza alcol. Rock/Dolce
10€
CHINA&MELA
Fresco e fruttato, con sciroppo di china e mela verde. Un drink dissetante e delizioso. Rock/Amaro
10€
ITALIANS DO IT BITTER
Ricco e complesso, con bitter analcolico, pompelmo rosa, tè affumicato e tisana alla camomilla. Un drink che non ti farà rimpiangere l'assenza di alcol. Rock/Speziato
10€
DIRTY & DRY
Rinfrescante e aromatico, con passion fruit, pompelmo rosa, timo e tonica. Un cocktail analcolico che soddisferà i tuoi sensi. Collins/Sour
10€
GIN & TONIC ZERO
Tanqueray analcolico e acqua tonica. Semplice e perfetto Collins/Speziato
10€
WHITE GOOSE
Spezia leggera di Te Bianco e cannella, con l’acidità del Cranberry, Albicocca e Tonica. Collins/Speziato
10€
BLACK WOOD
Verbena e Lampone con una nota di affumicato del Cardamomo Nero. Collins/Speziato
10€