la nostra Drink List è completamente dedicata al mondo italiano.
Un lavoro capace di proiettarci in luoghi lontani privi di nostalgia, convinti che il futuro dell’Italia sarà legato agli italiani che creano e non a quelli che parlano solamente.
Tolta la maschera di alcuni dei prodotti nazionali più famosi al mondo, il viaggio nelle atmosfere di fine ottocento è stato intrigante, profondo ed emozionante, sorprendente ed a tratti inaspettato.
Ogni drink può essere una chiave per entrare nei retrobottega dell'epoca. Prenditi il tuo momento e goditela
DI SARONNO MANHATTAN
Di Saronno distillato, Rittenhouse ryewhiskey,Marsala Targa Florio, Bitter Angostura.
9€
ZUCCA MARTINEZ
Rabarbaro Zucca distillato, Genever
oude Zeer, Vermouth rosso Del Professore.
9€
APPLE CHINA MARTINI
China Martini distillata, Portobello London dry gin, succo di mela verde Granny Smith.
9€
G.G. HERVEY WALLBANGER
Galliano l'Autentico distillato, succo di arance sanguinella, Vermouth dry Mulassano.
9€
DUKE FERNET IN VANILLA
Fernet Branca distillato, tisana di vaniglia bourbon, Cognac Camus V.S., bitter al mandarino.
9€
È stato veramente divertente creare queste miscele dal sapore esotico-orientale ma con il prodotto italiano che la fa da padrone. Ci auguriamo possa divertirti anche tu nell'assaggiare i nostri drink dalle sfumature tropicali ma con l'italianità che comanda il gioco dei sapori.
CYNAR CAP
Cynar, tisana alla vaniglia bourbon,
karkadè e vetiver.
9€
HONG KONG BICICLETTA
Campari Bitter, acqua di cocco, olio
di mandarino verde e peperone jalapeño.
9€
BANANA NEGRONI
Campari Bitter, Vermouth rosso
Del Professore, Portobello London dry Gin,
estratto di banana chiarificato.
10€
CACAO AMERICANO
Campari Bitter, Vermouth rosso
Del Professore, tisana alle fave di cacao Equador e Patchouli.
10€
TIM ESPRESSO MARTINI
Liquore Tim distillato, Portobello London
dry Gin, tisana di caffè arabica e robusta
9€
La miscelazione italiana si è sempre fatta influenzare dal mondo anglosassone ma da qualche anno i prodotti italiani sono parte integrante della miscelazione americana.
In questo capitolo vi vogliamo offrire alcune miscele dallo stile statunitense ma con il prodotto italiano come assoluto protagonista.
BERRY BEER PUNCH
Campari e Nardini bitter, sciroppo di lamponi freschi e birra Pils del birrificio
di Legnano.
9€
MARANELLO SPRITZ
Martini rosato, Lambrusco e spremuta di pompelmo rosa.
9€
FAMILY AFFAIR
Martini rosato, Lillet blanc, sidro di mele, 100% pinot bianco orange wine e succo di uva bianca.
9€
BROOKLYN HOT TODDY
Brandy, Aurum, zucchero all'arancia, bitters, Fernet Branca, amaro Lucano, acqua.
9€
MOSCATO PUNCH
Vino Moscato, Glen Fiddich 12 Y Scotch whisky, succo di pesca chiarificato.
9€
LUCANO PUNCH
Brandy, Amaro Lucano, succo di mela, zucchero al limone, ginger ale e bitter
al cardamomo.
10€
PESSIONE
Portobello London dry gin, China
Martini, zucchero al limone, tisana alla vaniglia.
10€
CONTRO IL LOGORIO DELLA VITA MODERNA
Irish whisky, amaro Cynar, zucchero all’arancia, tè nero Sri Lanka.
10€
UN FRANCESE A SARONNO
Rum Neisson bio 53°, Amaretto Disaronno, tè milk oolong, zucchero al limone.
10€
HAMMERSMITH PUNCH
Sipsmith London dry gin, amaro Zucca, tè verde Mao Feng, zucchero al limone e Franciacorta.
10€
GOOD GUYS NEGRONI
Bitter Campari, Portobello London dry Gin,
Sipsmith London dry Gin, Vermouth del Professore rosso.
10€
VERMOUTH DEL PROFESSORE
L’unico Vermouth al mondo che viene
creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani con aromi vegetali - 18% alc.
7€
BIRRA PILS 40CL
Stile tedesco, una chiara con sentori di miele ed un amaro finale dato dal luppolo saaz proveniente da una valle slovena.
6€
Alkkemist 13€ Aqua luce 12€ Beefeater London Garden 10€ Bobby’s schiedam dry 10€
Duck dive 10€ Ferdinand’s saar dry gin 12€ Fred Jerbis 10€ Generous gin 10€
Gin del professore madame 10€ Gin del professore monsieur 10€ Gin raw 10€ Glass Indian gin 9€ G’vine nouaison 10€ G’vine floraison 10€ Hendrick’s gin 11€ Major 12€
Mare Mediterranean 12€ Marton’s premium 10€ Mom 10€ Monkey 47 15€ Ondina 10€
Pig skin 10€ Poli Marconi 45 10€ Portobello road 171 10€ Sabatini 10€ Sipsmith dry 10€ Sipsmith V.J.O.P 11€ Solo wild gin 12€ Tanqueray ten 10€ Tarquin’s Cornish dry gin 10€
The London n.1 10€ Tovel’s 10€ Ungava 10€ Wint & Lila 10€
INDIAN PALE ALE - BIRRA AMBRATA
Birra ad alta fermentazione, di un ambrato carico
dal sapore morbido e profumato - 6,9% alc.
6€
AMERICAN AMBER ALE - BIRRA ROSSA
Birra in stile Americano, rosso rubino dal
sapore amaro che tende al floreale - 5,8% alc.
6€
COCA COLA - LEMON SODA - GINGER BEER
5€
CHINA&MELA
Sciroppo analcolico di China Martini, mela verde
8€
CRANBERRY FIZZ
Cranberry, pompelmo rosa, Sherbet all’arancia, soda
8€
RASPBERRY MULE
Frutti rossi, succo di lime, ginger beer
8€
GIARDINO ZEN
Tè verde, Sherbet al limone, olio
essenziale di mandarino
8€
